Finition Standard

achard

n° 506 / 65 164 · Édition 1 · Mythique

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Définitions

(Cuisine) Confit vinaigré de bambou ou de chou palmiste avec du safran.
(Cuisine) Assaisonnement composé de légumes, fruits, etc. marinés ou confits dans du vinaigre, du sel, ou du citron mêlé de piment, safran, etc., et préparés aux Indes Orientales.
(Cuisine) (Par extension) Conserves pour un navire, marinade.

Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0

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Finition

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Données lexicales : Lexique 4, CC BY-SA 4.0 (licence à confirmer). Attributions