Finition Standard
fourme
n° 26 336 / 65 164 · Édition 1 · Divine
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Définitions
- (Régionalisme) (vieilli) Fourme du Cantal uniquement.
- Fromage cylindrique de lait de vache à pâte pressée non cuite, jaune et ferme, à croûte grise, pesant 40 kilogrammes et principalement fabriqué dans les monts du Cantal, le mont Dore et l'Aubrac.
- Fromage cylindrique de lait de vache à pâte légèrement pressée non cuite, persillée de bleu et molle, à croûte blanche, pesant entre 2 et 2,5 kilogrammes et principalement fabriqué dans le Forez, en Basse-Auvergne et dans le Vivarais.
Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Le mot
- Prononciation
- /fuʁm/
- Catégories
- nom
- Fréquence de référence
- 0,003
Finitions
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Données lexicales : Lexique 4 (lexique.org), CC BY-SA 4.0. Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0. Attributions