Finition Standard
quenelle
n° 49 393 / 65 164 · Édition 1 · Rare
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Définitions
- (Cuisine) Boulette de composition variée et de forme généralement allongée, faite à base de pain ou de farine, relevée de viande ou de poisson, cuite à l’eau et qui grossit à la cuisson.
- (Cuisine) (Par analogie) Petit boudin d’une préparation (crème, mousse, purée, glace, etc.) formé en utilisant deux cuillères à soupe.
- (Néologisme) (France) (Par analogie) Sorte de bras d’honneur consistant à placer une main ouverte sur le haut du bras opposé, ce dernier étant tendu vers le bas.
Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Le mot
- Prononciation
- /kənɛl/
- Catégories
- nom
- Fréquence de référence
- 0,12
Finitions
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Données lexicales : Lexique 4 (lexique.org), CC BY-SA 4.0. Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0. Attributions