Finition Standard
caramel
n° 9 857 / 65 164 · Édition 1 · Peu commune
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Définitions
- (Cuisine) Produit brun, solide ou liquide, utilisé en pâtisserie et en confiserie, ou comme colorant, qui s’obtient en faisant brunir du sucre en le faisant chauffer.
- (Confiserie) Bonbon fabriqué à partir de sucre et de lait, au goût de caramel et de couleur caramel.
- Brun clair, qui rappelle la couleur du caramel.
Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Le mot
- Prononciation
- /kaʁamɛl/
- Catégories
- adjectif, nom
- Fréquence de référence
- 4,636
Finitions
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Données lexicales : Lexique 4 (lexique.org), CC BY-SA 4.0. Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0. Attributions