Finition Standard
mayonnaise
n° 37 792 / 65 164 · Édition 1 · Peu commune
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Définitions
- (Sauces) Sauce froide qui consiste en une émulsion d’huile et de jaune d’œuf, assaisonnée traditionnellement de vinaigre ou de jus de citron et plus récemment de moutarde, etc.
- Mets préparé avec cette sauce.
- (Par analogie) Autres émulsions alimentaires.
Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Le mot
- Prononciation
- /majonɛz/
- Catégories
- nom
- Fréquence de référence
- 2,282
Finitions
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Données lexicales : Lexique 4 (lexique.org), CC BY-SA 4.0. Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0. Attributions