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saxitoxine

n° 55 100 / 65 164 · Édition 1 · Mythique

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Définition

(Biologie) (Chimie) Groupe de toxines qui sont produites par différents organismes marins, en particulier des algues unicellulaires qui une fois ingérées par des moules rendent ses dernières impropres à la consommation. C'est pour cette raison que cette toxine a en premier été nommée mytilotoxine.

Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0

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Données lexicales : Lexique 4 (lexique.org), CC BY-SA 4.0. Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0. Attributions