Finition Standard
levain
n° 35 461 / 65 164 · Édition 1 · Rare
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Définitions
- (Boulangerie) Morceau de pâte aigrie qui, mêlée à la pâte dont on veut faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter.
- (Par extension) Substance capable de produire une fermentation interne dans le corps avec lequel on l’a mêlé et d’y exciter un gonflement.
- (Désuet) (Figuré) Germes de certaines passions violentes.
Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Le mot
- Prononciation
- /ləvɛ̃/
- Catégories
- nom
- Fréquence de référence
- 0,237
Finitions
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Données lexicales : Lexique 4 (lexique.org), CC BY-SA 4.0. Définition : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0. Attributions